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来介绍几本英文美食片,够下饭!

2018-01-10 17:59:46 李婷

在吃饭的时候看一些英文美食片,吃的会更香更下饭!食欲大增的同时还能提高自己的英语水平,何乐而不为呢?下面就来看几本英语的美食片吧!
1.《BBC探索中国美食之旅P1》(《Exploring China: A Culinary Adventure(part 1)》)这部纪录片的主持人是在美食界小有名气的华裔美食家,被称为“中国菜教父”的谭荣辉和美食作家黄瀞亿。两人的第一站就是北京,这个糅合了传统和创新的现代城市。两位主持人不仅梭罗了北京的美食:烤鸭、韭菜馅包子、猪肠汤……吃得大快朵颐,而且还深入厨房:削面、包饺子、炒菜……尝试做了几道中国菜,发生了不少趣事。在17分钟时,北京美食最精髓的技艺--北京烤鸭。两位主持人来到了一家老字号餐馆,探访了北京烤鸭最传统的做法。谭荣辉提到了制作烤鸭的关键步骤。感兴趣的朋友们就可以去看一下!
2.《上海之味》(《Rick Stein's Taste of Shanghai》)从街头的小笼包、葱油饼、猪肠面到鲜美逼人的海鲜蛤蜊大虾、螃蟹,还有精心制作的红烧肉,BBC的这部片子从路边摊到昂贵的私家菜馆都有涉及,上海文化在镜头里别致又动人。主持人是BBC大名鼎鼎的主持人Rick Stein。第6分钟开始,在片子里,主持人Rick Stein深情地念了一段翻译自17世纪中国剧作家李渔,关于螃蟹的描写。
3.《安东尼·波登:未知之旅》(《Anthony Bourdain: Parts Unknown》)两个资深老吃货在一起吃吃吃会产生什么奇妙的化学反应呢?安东尼给出的答案是:带不能吃辣的朋友去,中国成都吃超辣的食物。安东尼一路整蛊大厨朋友埃里克,尝遍了川味好菜:担担甜水面、藤椒鱼、辣子鸡、火锅、兔头、爆猪大肠,还到厨艺学校学炒鱼香肉丝。这部美食纪录片更多的不是美味,而是趣味。第15分钟开始,吃超辣的四川火锅,埃里克要辣哭了,安东尼在一旁大快朵颐的吃着红汤火锅,这一刻突然感觉能吃辣也是种令人骄傲的技能。其中形容四川火锅的一句话很棒,以后再形容辣味食物可以用上。
4.看完这些美食纪录片之后,以后用英文来形容美食的时候,不要只用good, nice, delicious”这样基础的词汇了!

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